poissonNerie
Arrivage journaliers de poissons, coquillages et crustacés ultra-frais sélectionnés selon les envies de notre poissonnier et de la saisonnalité des produits. Tout notre étal est issu des criées bretonnes, et donc de la pêche locale, excepté le Saumon.
confection de plateaux de fruits de mer
Notre boutique est également experte dans la confection de plateaux de fruits de mer !
Plateaux sur-mesure
Composez votre plateau de fruits de mer, en fonction de vos envies et des arrivages du jour, et ce quel que soit le nombre de personnes. Notre équipe est là pour vous accompagner et vous conseiller dans la confection idéale de votre plateau.
Plateaux signatures
En manque d’inspiration ? Laissez-vous tentez par l’un de nos 4 plateaux signatures pour 2 personnes.
- Plateau Scluzette – Idéal pour un apéritif iodé – 25€
6 huîtres creuses n°3 des Parcs du Scluze, 6 crevettes roses d’équateur, 6 bulots (cuisson maison), 100g de crevettes grises ou bouquet (selon la saison), 1 rillette de la mer, 1 pot de mayonnaise artisanale de la maison Sosü.
- Plateau Ginette – Parfait pour un repas salin – 29€
Un tourteau ou une araignée (selon saison), 6 huîtres creuses n°3 des Parcs du Scluze, 6 crevettes roses de Madagascar, 6 bulots (cuisson maison), 100g de crevettes grises ou bouquet (selon saison).
- Plateau Milo Homard – LE plateau gourmand – 59€
Un homard d’env. 600g (cuisson vapeur par nos soins), 9 huîtres creuses n°3 des Parcs du Scluze, 9 crevettes roses de Madagascar, 9 bulots (cuisson maison), 150g de crevettes grises ou bouquet (selon saison).
- Plateau Milo Langouste – Le plateau ROYAL – 99€
Une langouste d’env. 800g (cuisson vapeur par nos soins), 9 huîtres creuses n°3 des Parcs du Scluze, 9 crevettes roses de Madagascar, 9 bulots (cuisson maison), 150g de crevettes grises ou bouquet (selon saison).
* Tous nos plateaux sont proposés avec des huîtres ouvertes, ainsi que du citron jaune et vert, des fleurs comestibles et quelques brins d’aneth.
Commande 24h à l’avance par téléphone 02 97 62 47 82 ou directement en boutique.